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薑葱炒雞
簡介:這道菜以雞肉為主要食材,搭配薑葱香氣,炒至入味,口感嫩滑,清爽開胃,是一道適合夏天的菜式。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 250克雞肉,切成丁
– 1塊薑,切成絲
– 2根蔥,切成段
– 2瓣大蒜,切碎
– 1湯匙生抽
– 1湯匙料酒
– 1/2茶匙鹽
– 適量的食用油
步驟:
1. 將雞肉丁放在碗中,加入生抽、料酒和鹽,拌勻腌制約10分鐘。
2. 在熱鍋中加入食用油,加熱後加入薑絲、蔥段和蒜碎,煸炒出香味。
3. 加入腌制好的雞肉丁,翻炒至雞肉變色熟透。
4. 最後加入生抽,翻炒均勻,關火後即可出鍋。
5. 將炒好的薑葱炒雞盛盤,可以搭配米飯或面食一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:300卡路里
– 蛋白質:25克
– 脂肪:15克
– 碳水化合物:10克
– 鈉:800毫克

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