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蒸排骨
簡介:這道蒸排骨以豬肉排骨為主要食材,經過蒸煮後,肉質鮮嫩多汁,口感濃郁,是一道營養豐富的菜品。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:30分鐘
食用人數:2人
食材:
– 500克豬肉排骨
– 2湯匙生抽
– 2湯匙料酒
– 2湯匙蒸魚豉油
– 1湯匙糖
– 1湯匙姜蓉
– 2瓣大蒜,切碎
– 適量的蔥花
步驟:
1. 將豬肉排骨洗淨,切成2-3厘米的小塊。
2. 在碗中混合生抽、料酒、蒸魚豉油、糖、姜蓉和蒜末,攪拌均勻成醬料。
3. 將豬肉排骨放在醬料中,均勻裹上醬料,醃制約10分鐘。
4. 將醃好的豬肉排骨放入蒸鍋中,蒸煮約25分鐘,或直到肉質變軟。
5. 將蒸好的豬肉排骨盛盤,撒上蔥花,即可享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:400卡路里
– 蛋白質:30克
– 脂肪:20克
– 碳水化合物:20克
– 鈉:1000毫克

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