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蒜蓉粉絲蒸扇貝
簡介:這道菜以新鮮的扇貝為主要食材,搭配蒜蓉和粉絲的香氣,鮮美爽口,是一道受歡迎的海鮮菜式。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 6個新鮮的扇貝
– 20克粉絲
– 1湯匙蒜蓉
– 1湯匙蔥花
– 1湯匙生抽
– 1湯匙米酒
– 1湯匙雞精
– 適量的食用油
步驟:
1. 將粉絲用熱水泡軟,剪成適當的長度,備用。
2. 將扇貝洗淨,將扇貝肉取出,保留扇貝殼。
3. 在碗中混合蒜蓉、蔥花、生抽、米酒和雞精,攪拌均勻成醬料。
4. 將粉絲放入扇貝殼中,然後放上扇貝肉。
5. 將醬料均勻地倒在扇貝肉上。
6. 在蒸鍋中加水,將扇貝放入,蒸10分鐘。
7. 將蒸好的蒜蓉粉絲蒸扇貝取出,撒上蔥花,淋上熱油,即可上桌。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:200卡路里
– 蛋白質:15克
– 脂肪:5克
– 碳水化合物:20克
– 鈉:800毫克

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