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簡易蔬菜炒飯
簡介:這道菜以新鮮蔬菜和香糯米飯為主要食材,經過炒煮後,色香味俱佳,是一道營養均衡又美味的主食。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:15分鐘
食用人數:2人
食材:
– 2碗熟飯
– 1個紅蘿蔔,切成小丁
– 1個青椒,切成小丁
– 1個洋蔥,切成小丁
– 2個蛋,打散
– 適量的食用油
– 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 在熱鍋中加入食用油,熱油後加入洋蔥丁,炒至透明。
2. 加入紅蘿蔔丁和青椒丁,繼續翻炒約2分鐘,直到蔬菜稍微軟化。
3. 推開蔬菜,將打散的蛋倒入鍋中,翻炒至蛋熟透,與蔬菜混合均勻。
4. 加入熟飯,用鍋鏟拌炒均勻,確保每一粒米飯都被蔬菜和蛋包圍。
5. 加入鹽和胡椒粉,根據個人口味調整調味。
6. 繼續翻炒約3分鐘,直到炒飯熱透,食材充分混合。
7. 將炒好的蔬菜炒飯盛盤,可以搭配其他菜餚一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:350卡路里
– 蛋白質:10克
– 脂肪:8克
– 碳水化合物:60克
– 鈉:500毫克

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