秋葵炒蛋

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秋葵炒蛋
簡介:這道菜以秋葵和蛋為主要食材,經過簡單炒製後,秋葵保持了鮮嫩的口感,蛋的滑嫩與秋葵的鮮甜相互融合,是一道美味又營養的家常菜。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 200克秋葵
– 3個雞蛋
– 適量的食用油
– 適量的鹽
– 適量的胡椒粉
步驟:
1. 秋葵洗淨,去掉尾部的硬筋,切成段。
2. 打入雞蛋,加入鹽和胡椒粉,攪拌均勻成蛋液。
3. 熱鍋加油,油熱後倒入蛋液,用筷子攪拌成蛋花狀。
4. 加入秋葵,快速翻炒均勻,炒至秋葵變色。
5. 加入鹽和胡椒粉調味,炒勻後即可上碟。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:180卡路里
– 蛋白質:10克
– 脂肪:10克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:200毫克

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