秋葵炒蛋
簡介：這道菜以秋葵和雞蛋為主要食材，經過簡單烹調後，秋葵保持了脆嫩的口感，搭配蛋香，營養豐富，是一道簡單又美味的家常菜。
準備時間：5分鐘
烹飪時間：10分鐘
食用人數：2人
食材：
– 200克秋葵
– 3個雞蛋
– 適量的食用油
– 適量的鹽
– 適量的胡椒粉
步驟：
1. 秋葵洗淨，去掉頭尾，切段。
2. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3. 在平底鍋中加熱食用油，倒入雞蛋液，炒至半熟狀態。
4. 加入秋葵，繼續炒至秋葵變軟，蛋液完全凝固。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
6. 將炒好的秋葵炒蛋盛盤，可以搭配米飯一同享用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：150卡路里
– 蛋白質：10克
– 脂肪：8克
– 碳水化合物：10克
– 鈉：300毫克
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