秋葵炒肉片

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秋葵炒肉片
簡介:這道菜以鮮嫩的秋葵和嫩滑的肉片為主要食材,搭配豐富的調味料和香料,經過炒煮後,口感鮮嫩,味道鮮美,是秋季的一道營養美味。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 200克豬肉片
– 200克秋葵
– 1個紅辣椒
– 3瓣大蒜
– 1塊生薑
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 1湯匙料酒
– 適量的食用油
步驟:
1. 將豬肉片用鹽、胡椒粉和料酒醃制約10分鐘。
2. 將秋葵去蒂,切成段狀;紅辣椒切片;大蒜和生薑切末。
3. 在鍋中加熱食用油,放入豬肉片煎至變色,然後取出備用。
4. 在同一鍋中,加入少量食用油,放入大蒜和生薑炒香。
5. 加入紅辣椒和秋葵繼續翻炒,直到秋葵變軟。
6. 將煎好的豬肉片放回鍋中,加入生抽和糖繼續翻炒均勻。
7. 炒至豬肉片熟透,秋葵炒至熟軟,即可盛盤。
8. 秋葵炒肉片可以搭配米飯或麵食一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:350卡路里
– 蛋白質:28克
– 脂肪:18克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:900毫克

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