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牛丼
簡介:牛丼是一道源自日本的料理,以嫩滑的牛肉和甜軟的洋蔥為主要食材,搭配白飯,口感香濃,美味可口。這道菜簡單易做,是許多人的心頭好。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:20分鐘
食用人數:2人
食材:
– 250克牛薄肉
– 1個大洋蔥,切絲
– 2湯匙日式醤油
– 2湯匙糖
– 2湯匙料理酒
– 2湯匙水
– 2碗白飯
– 適量的食用油
步驟:
1. 將鍋加熱,加入食用油,將洋蔥絲炒至軟化。
2. 將牛薄肉切成適合大小的薄片,加入鍋中,炒至變色。
3. 在碗中混合日式醤油、糖、料理酒和水,攪拌均勻成醬汁。
4. 將醬汁倒入鍋中,繼續翻炒至醬汁均勻沾滿牛肉和洋蔥。
5. 準備好兩碗白飯,將炒好的牛肉和洋蔥放在白飯上即可。
6. 可以根據個人口味,加入蔥花或者辣椒粉增加風味。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:450卡路里
– 蛋白質:30克
– 脂肪:15克
– 碳水化合物:50克
– 鈉:800毫克

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