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炸雞髀
簡介:這道菜以雞髀為主要食材,經過炸製後,外酥內嫩,口感香脆,是一道受歡迎的家常美食。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:20分鐘
食用人數:4人
食材:
– 4條雞髀
– 適量的鹽和胡椒粉
– 3湯匙麵粉
– 1茶匙辣椒粉
– 1茶匙香辣粉
– 1茶匙蒜粉
– 1茶匙洋蔥粉
– 1個雞蛋
– 適量的食用油
步驟:
1. 將雞髀用廚房紙巾輕輕擦乾,然後在兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。
2. 在碗中混合麵粉、辣椒粉、香辣粉、蒜粉和洋蔥粉,攪拌均勻成醬料。
3. 將雞髀放在醬料中,均勻裹上醬料,醃制約10分鐘。
4. 在平底鍋中加熱食用油,將雞髀放入,煎至兩面金黃,熟透。
5. 將煎好的炸雞髀盛盤,可以搭配蔬菜或米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:400卡路里
– 蛋白質:25克
– 脂肪:20克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:1000毫克

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