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炆鸡翼
簡介:這道菜以鸡翼為主要食材,經過炆煮後,肉質鮮嫩,入味香濃,是一道美味的家常菜。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:40分鐘
食用人數:2人
食材:
– 6隻鸡翼
– 1片姜
– 2瓣大蒜
– 2片八角
– 2湯匙生抽
– 1湯匙老抽
– 1湯匙糖
– 1湯匙料酒
– 適量的食用油
– 適量的水
步驟:
1. 將鸡翼清洗乾淨,姜切片,大蒜拍碎備用。
2. 在鍋中加熱食用油,放入姜片、大蒜和八角,炒香。
3. 將鸡翼放入鍋中,煎至兩面金黃。
4. 加入生抽、老抽、糖和料酒,翻炒均勻。
5. 加入適量的水,水量要蓋過鸡翼,蓋上鍋蓋,小火炆煮約30分鐘,直到鸡翼熟透。
6. 最後,根據個人口味調整鹽的用量。
7. 將炆好的鸡翼盛盤,可以搭配米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:450卡路里
– 蛋白質:30克
– 脂肪:25克
– 碳水化合物:20克
– 鈉:800毫克

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