Featured Image
炆雞腿
簡介:這道菜以雞腿為主要食材,經過炆煮後,肉質鮮嫩,口感豐富,濃郁的醬汁讓人垂涎欲滴。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:60分鐘
食用人數:4人
食材:
– 4隻雞腿
– 2片薑
– 4瓣大蒜
– 4湯匙生抽
– 2湯匙醬油
– 1湯匙糖
– 適量的食用油
步驟:
1. 將雞腿洗淨,切成小塊,薑切片,大蒜切末備用。
2. 在平底鍋中加熱食用油,將雞腿煎至兩面金黃,取出備用。
3. 在同一鍋中加入薑片和大蒜末炒香,再加入生抽、醬油和糖,繼續翻炒均勻。
4. 將煎好的雞腿放入鍋中,加入適量的水,煮沸後轉小火炆煮約40分鐘,直到雞腿變軟熟。
5. 最後,將炆好的雞腿盛盤,可以搭配蔬菜或米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:350卡路里
– 蛋白質:35克
– 脂肪:20克
– 碳水化合物:5克
– 鈉:1000毫克

Share this content: