滑蛋豬扒飯

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滑蛋豬扒飯
簡介:這道菜以豬扒為主要食材,搭配滑蛋和飯,口感豐富,營養均衡,是一道受歡迎的家常菜。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:20分鐘
食用人數:2人
食材:
– 2塊豬扒
– 3個雞蛋
– 1杯米飯
– 1湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 適量的食用油
– 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將豬扒用廚房紙巾輕輕擦乾,然後在兩面均勻地撒上鹽和胡椒粉。
2. 在碗中打散雞蛋,加入生抽和糖,攪拌均勻成滑蛋液。
3. 在平底鍋中加熱食用油,將豬扒放入,煎至兩面金黃,熟透,取出備用。
4. 在同一平底鍋中加熱食用油,將滑蛋液倒入,用筷子輕輕攪拌,炒至蛋液快凝固時,關火。
5. 將煎好的豬扒切成薄片,盛在碗中,搭配煮好的米飯和滑蛋,即可食用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:400卡路里
– 蛋白質:30克
– 脂肪:20克
– 碳水化合物:30克
– 鈉:800毫克

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