清爽涼拌海蜇
簡介:這道菜以鮮嫩的海蜇為主要食材,口感爽脆清爽,適合夏天食用,是一道消暑解渴的美味佳餚。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:0分鐘
食用人數:4人
食材:
– 300克海蜇絲
– 2根青瓜
– 2瓣大蒜
– 2湯匙醋
– 1湯匙生抽
– 1茶匙糖
– 適量的辣椒粉
步驟:
1. 海蜇絲用清水浸泡至軟化,擠去多餘水分後切段。
2. 青瓜去皮切絲,大蒜剁碎備用。
3. 將海蜇絲、青瓜絲和大蒜放入碗中,加入醋、生抽、糖和辣椒粉拌勻即可。
4. 將涼拌海蜇盛裝於碟中,放入冰箱冷藏片刻後即可享用。
營養成分估計(每人份量):
– 熱量:50卡路里
– 蛋白質:3克
– 脂肪:0克
– 碳水化合物:10克
– 鈉:300毫克
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