清爽涼拌海蜇皮
簡介：這道菜以清爽爽口的海蜇皮為主要食材，搭配醬料，清爽開胃，適合夏日食用。
準備時間：15分鐘
烹飪時間：0分鐘 (不需烹飪)
食用人數：4人
食材：
– 300克海蜇皮
– 2根青瓜
– 2根紅辣椒
– 2瓣大蒜
– 2湯匙醋
– 1湯匙生抽
– 1茶匙糖
– 適量的香菜和蔥花
步驟：
1. 海蜇皮用清水洗淨後切絲，青瓜和紅辣椒切絲，大蒜剁碎。
2. 將海蜇皮、青瓜、紅辣椒和大蒜放入碗中拌勻。
3. 在另一個碗中調製醬料，混合醋、生抽和糖，攪拌均勻。
4. 將醬料淋在海蜇皮和蔬菜上，再撒上香菜和蔥花，拌勻即可食用。
營養成分估計（每人份量）：
– 熱量：80卡路里
– 蛋白質：5克
– 脂肪：1克
– 碳水化合物：15克
– 鈉：300毫克
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