涼拌黃瓜

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涼拌黃瓜
簡介:這道菜以新鮮的黃瓜為主要食材,經過涼拌後,口感清爽,味道鮮美,是夏季的一道經典涼菜。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:無
食用人數:2人
食材:
– 1根黃瓜
– 1湯匙鹽
– 2湯匙米醋
– 1湯匙白糖
– 1/2湯匙辣椒油
– 適量的蒜蓉
– 適量的香菜
步驟:
1. 將黃瓜去皮,切成薄片,放在碗中,撒上鹽,蓋上蓋子,醃制約10分鐘。
2. 將鹽醃過的黃瓜沖洗乾淨,瀝乾水分,放在碗中。
3. 在另一個碗中混合米醋、白糖、辣椒油和蒜蓉,攪拌均勻成醬料。
4. 將醬料倒在黃瓜上,拌勻,確保每片黃瓜都均勻裹上醬料。
5. 最後撒上香菜作為裝飾,即可享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:50卡路里
– 蛋白質:1克
– 脂肪:0克
– 碳水化合物:12克
– 鈉:1000毫克

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