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洋蔥炆雞
簡介:這道菜以雞肉和洋蔥為主要食材,經過慢慢炆煮後,雞肉鮮嫩多汁,洋蔥香甜可口,是一道美味又營養的家常菜。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:40分鐘
食用人數:2人
食材:
– 2塊雞腿肉
– 2個中型洋蔥
– 2片生薑
– 2瓣大蒜
– 2湯匙生抽
– 1湯匙老抽
– 1湯匙糖
– 500毫升水
– 適量的食用油
步驟:
1. 將雞腿肉切成塊狀,洋蔥切成薄片,生薑切成絲狀,大蒜切碎備用。
2. 在平底鍋中加熱食用油,將雞腿肉煎至兩面金黃,取出備用。
3. 在同一平底鍋中加熱食用油,加入洋蔥片、生薑絲和大蒜碎,炒至洋蔥變軟。
4. 將炒好的洋蔥、生薑和大蒜放回平底鍋中,加入生抽、老抽和糖,攪拌均勻。
5. 加入煮沸的水,將煮沸的水倒入平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火炆煮約30分鐘,直到雞肉熟透。
6. 將炆好的洋蔥炆雞盛盤,可以搭配飯或麵食一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:300卡路里
– 蛋白質:25克
– 脂肪:15克
– 碳水化合物:10克
– 鈉:800毫克

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