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松屋牛肉飯
簡介:松屋牛肉飯是日本料理中的經典菜式,以嫩滑多汁的牛肉片搭配軟糯的白飯,淋上特製的醬汁,口感豐富,美味可口。這道菜不僅適合快速烹飪,而且營養豐富,是一道受歡迎的家常菜。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:20分鐘
食用人數:2人
食材:
– 300克牛肉(切成薄片)
– 2碗熟飯
– 1個洋蔥(切絲)
– 2個荷包蛋
– 適量的食用油

醬汁:
– 3湯匙醬油
– 2湯匙味醂
– 2湯匙砂糖
– 1湯匙日本清酒

步驟:
1. 將牛肉片用廚房紙巾輕輕擦乾,然後均勻地撒上鹽和胡椒粉。
2. 將洋蔥切絲備用。
3. 在碗中混合醬油、味醂、砂糖和日本清酒,攪拌均勻成醬汁。
4. 在平底鍋中加熱食用油,將洋蔥絲炒至軟化。
5. 加入牛肉片,翻炒至兩面變色。
6. 倒入醬汁,繼續翻炒至牛肉熟透。
7. 將熟飯放在碗中,將炒好的牛肉放在飯上。
8. 煎荷包蛋,放在牛肉上面。
9. 可以根據個人口味添加蔥花或芝麻作為裝飾。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:600卡路里
– 蛋白質:25克
– 脂肪:15克
– 碳水化合物:80克
– 鈉:1000毫克

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