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杏鮑菇炒雞片
簡介:這道菜以杏鮑菇和雞片為主要食材,經過炒制後,口感嫩滑,香氣四溢,是一道營養豐富又美味的家常菜。
準備時間:15分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 200克杏鮑菇
– 200克雞胸肉片
– 2個蒜瓣
– 2片生薑
– 1個青椒
– 1個紅椒
– 適量的食用油
– 適量的鹽
– 適量的生抽
– 適量的料酒
步驟:
1. 將杏鮑菇切片,雞胸肉切成薄片,蒜瓣切末,生薑切成絲,青椒和紅椒切絲備用。
2. 在平底鍋中加熱食用油,加入蒜末和生薑絲炒香。
3. 加入雞胸肉片翻炒至變色,加入杏鮑菇片繼續翻炒。
4. 加入鹽、生抽和料酒調味,繼續翻炒至杏鮑菇熟透。
5. 最後加入青椒和紅椒絲翻炒均勻,炒至蔬菜熟爛即可盛盤。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:250卡路里
– 蛋白質:20克
– 脂肪:10克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:600毫克

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