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杏鮑菇炒雞片
簡介:這道菜以杏鮑菇和雞片為主要食材,經過快炒後,保持了食材的鮮嫩口感,搭配豐富的調味料,味道鮮美,營養豐富。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
食用人數:2人
食材:
– 200克杏鮑菇
– 200克雞胸肉
– 2湯匙生抽
– 1湯匙糖
– 1湯匙料酒
– 2個大蒜瓣,切碎
– 1個指天椒,切絲
– 適量的食用油
步驟:
1. 將杏鮑菇切片,雞胸肉切成薄片。
2. 在碗中混合生抽、糖和料酒,攪拌均勻成醬料。
3. 在熱鍋中加入食用油,加熱至7成熱,放入蒜末和指天椒絲,炒香出香味。
4. 加入雞片,翻炒至雞肉變色。
5. 加入杏鮑菇,繼續翻炒至杏鮑菇熟透。
6. 倒入調味料,翻炒均勻,煮至醬汁收濃。
7. 將炒好的杏鮑菇炒雞片盛盤,可以搭配米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:250卡路里
– 蛋白質:25克
– 脂肪:10克
– 碳水化合物:15克
– 鈉:700毫克

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