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姜蔥雞
簡介:這道菜以雞肉為主要食材,搭配鮮蔥和薑片,經過炒煮後,口感嫩滑,風味獨特,是一道老少咸宜的美食。
準備時間:10分鐘
烹飪時間:15分鐘
食用人數:2人
食材:
– 300克雞胸肉
– 2根蔥
– 5片薑
– 2湯匙生抽
– 1湯匙米酒
– 1湯匙糖
– 適量的食用油
步驟:
1. 將雞胸肉切成丁狀,蔥切成段,薑切成片狀。
2. 在碗中混合生抽、米酒和糖,攪拌均勻成醬料。
3. 在鍋中加熱食用油,加入薑片炒香。
4. 加入雞胸肉炒熟,直到肉變白。
5. 加入蔥段炒炒,繼續翻炒均勻。
6. 將醬料倒入鍋中,繼續炒煮約3分鐘,直到雞肉熟透,醬汁完全吸收。
7. 將炒好的姜蔥雞盛盤,可以搭配米飯一同享用。

營養成分估計(每人份量):
– 熱量:300卡路里
– 蛋白質:25克
– 脂肪:15克
– 碳水化合物:10克
– 鈉:800毫克

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