AI影像辨識革命:POS機大廠如何助速食店營收飆升

AI image recognition, POS machine, customer experience, revenue growth
image credit : pexels

AI 影像辨識技術近年來在各行各業掀起熱潮,其中,速食業也成為AI 應用新戰場。美國 POS 機大廠飛捷科技,憑藉 40 年的硬體經驗,成功將 AI 影像辨識技術導入速食業,為企業帶來營收成長和效率提升。本文將深入分析飛捷科技的 AI 影像辨識應用案例,探討其優勢與劣勢,並展望未來發展趨勢。

AI 影像辨識在速食業的應用

  • AI 如何提升速食業效率?
    AI 影像辨識技術在速食業主要應用在以下方面:
    • 排隊等候時間監控:AI 可以透過影像辨識,即時追蹤顧客排隊、點餐和等候時間,並將數據顯示在螢幕上,方便店員快速調整人力配置,減少顧客等待時間。
    • 自動化點餐系統:AI 影像辨識可以識別顧客的點餐內容,自動完成點餐流程,提升點餐效率,減少人力需求。
    • 員工行為監控:AI 可以監控員工工作流程,例如是否按規定洗手、是否正確使用設備等等,確保服務品質和食品安全。
    • 庫存管理:AI 可以自動辨識庫存商品,掌握庫存狀況,減少缺貨或過時商品損失。
  • 飛捷科技的AI影像辨識策略

  • 從硬體轉型到軟體
    飛捷科技原本以 POS 機硬體製造為主,但近年來意識到產業競爭激烈,為了開拓新的成長機會,決定將 AI 影像辨識技術融入軟體事業,並成立多家專注 AI 軟體研發的子公司,例如 Berry AI 和 Angible。
  • 鎖定速食業市場
    飛捷科技將 AI 影像辨識技術應用在速食業,主要基於兩點考量:
    • 飛捷科技擁有豐富的速食業客戶群,對於速食業的運營模式和需求有深入了解。
    • 速食業對於提升效率和服務品質的需求十分迫切,AI 影像辨識技術能夠滿足這些需求。
  • 相關案例

  • 溫蒂漢堡:飛捷科技的 AI 影像辨識系統導入美國速食龍頭溫蒂漢堡,透過追蹤顧客排隊和等候時間,有效減少顧客等待時間,提升顧客滿意度,並帶動月營收成長 4%。
  • 東南亞大型連鎖超市:飛捷科技的 AI 影像辨識系統也應用在東南亞大型連鎖超市,協助超市進行自動結帳、庫存管理和顧客行為分析。
  • AI 影像辨識在速食業的優勢和劣勢

  • 優勢
    • 提高營運效率:自動化點餐、庫存管理和員工行為監控,節省人力成本,提升效率。
    • 提升服務品質:減少顧客等待時間,改善服務品質,提升顧客滿意度。
    • 收集數據洞察:透過 AI 影像辨識收集的數據,可以分析顧客行為,了解市場趨勢,為產品和服務開發提供參考。
  • 劣勢
    • 隱私問題:AI 影像辨識系統可能會侵犯顧客隱私,需要謹慎處理數據安全和隱私保護問題。
    • 技術限制:AI 影像辨識技術目前仍存在技術限制,例如辨識準確率和穩定性等問題,需要持續改進和優化。
    • 成本考量:導入 AI 影像辨識系統需要一定的成本,對於小型企業而言可能負擔不起。
  • 相關連結:

    siuleeboss

    Share this content:

    熱門内容

    • AI資訊
    • AI工具
    • AI繪圖指令
    • 食譜
    • ai生成圖片

      Introduction MyEdit  Midjourney DALL·E3 Stable Diffusio…

      Read more


    • Janitor Ai

      Introduction Platform Overview 1 Account Terminati…

      Read more


    • Stable Video Diffusion 穩定的圖片轉動畫Demo

      Stable Video Diffusion 穩定的圖片轉動畫Demo

      Stable Video Diffusion能讓你用一張圖片變成動畫. 限制 Share this conte…

      Read more


    • HappyAccidents

      HappyAccidents

      HappyAccidents是一個提供預先訓練的AI模型庫的平台,讓使用者能夠輕鬆生成圖像而無需手動下載和上傳…

      Read more


    • 文心一格

      文心一格

      「文心一格」是百度推出的一個基於文心大模型能力的AI藝術和創意輔助平台。該平台於2022年8月正式發布,利用百…

      Read more


    • Ai Gallery

      Ai Gallery

      Ai Gallery為用戶提供了一個強大的工具,利用人工智慧技術根據用戶輸入提示產生令人驚嘆的圖像。但是要強調…

      Read more


    • Graviti Diffus

      Graviti Diffus

      Graviti Diffus 是一個免部署的在線平台,專注於提供穩定擴散(Stable Diffusion)的…

      Read more


    • Aitubo

      Aitubo

      Aitubo是一個AI創作工具,它提供了方便且強大的功能,讓使用者能夠透過文本和照片輸入來生成藝術作品。 Ai…

      Read more


    • SeaArt

      SeaArt

      SeaArt AI是一款免費且強大的AI繪畫工具,它能夠幫助使用者無需專業技能,輕鬆生成高品質的繪畫作品。 S…

      Read more


    • Diffusion Art

      Diffusion Art

      DiffusionArt是一個精選的開源AI藝術模型庫,專注於藝術、動漫和照片逼真圖像的生成,涵蓋數十個類別。…

      Read more


    • 秋分養生百合蓮子湯

      秋分養生百合蓮子湯簡介:秋分時節,氣候乾燥,適合食用滋潤養生的湯品。這道百合蓮子湯,清甜滋潤,有助於清肺止咳,…

      Read more


    • 薑蔥蠔油炆雞翼

      薑蔥蠔油炆雞翼簡介:這是一道充滿港式風味的家常菜,雞翼經過炆煮,鮮嫩入味,醬汁濃稠,非常下飯。適合秋冬季節食用…

      Read more


    • 蔓越莓咖哩牛肉烏冬

      蔓越莓咖哩牛肉烏冬簡介:結合日式烏冬、美式蔓越莓、及好市多牛小排,創造出意想不到的酸甜辛辣滋味,濃郁咖哩搭配Q…

      Read more


    • 懷舊粵式乾炒牛河

      懷舊粵式乾炒牛河簡介:這道菜是經典的粵菜代表,以河粉、牛肉為主料,搭配豆芽、蔥等配料,經過猛火快炒,鑊氣十足,…

      Read more


    • 味噌鮭魚烤菇

      味噌鮭魚烤菇簡介:這道菜結合了日式味噌的風味和烤箱的烹調方式,將鮭魚和菇類烤至香氣四溢,低卡高蛋白,健康美味,…

      Read more


    • 一周護腎湯水

      一周護腎湯水簡介:根據中醫師的建議,這款護腎湯水能幫助排毒,滋養腎臟。適合港澳台地區的濕熱氣候,每週飲用一次,…

      Read more


    • 味噌鮭魚烤菇

      味噌鮭魚烤菇簡介:這道菜結合了日式味噌的風味和烤箱的烹調方式,將鮭魚和菇類烤至香氣四溢,低卡高蛋白,健康美味。…

      Read more


    • 韓式風味乳酪杯

      韓式風味乳酪杯簡介:這款乳酪杯結合了韓式風味和乳酪的健康,以乳酪為基底,搭配水果和韓式辣醬,口感豐富,酸甜辣交…

      Read more


    • 薑絲蒜蓉炒時蔬

      薑絲蒜蓉炒時蔬簡介:這道菜選用當季新鮮蔬菜,以薑絲和蒜蓉爆香,簡單快炒,保留蔬菜的原汁原味和營養。清淡爽口,適…

      Read more


    • 花膠魚翅撈飯 (深水埗風味)

      花膠魚翅撈飯 (深水埗風味)簡介:這道撈飯是深水埗母子檔的招牌菜,用料十足,花膠和魚翅帶來豐富的膠原蛋白,搭配…

      Read more